Fremgangsmåde:

Sær husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Kom ymeren op i en skål, og rør sukkert i.
Rev appielsnen og pres saften ud.
Vrid vandet fra husblasen og smelt den i mico ovnen.
Kom appelsinsaften i og bland det godt.
Pisk fløden til skum.
Pisk yneren, appelsinskal og den smeltet husblas i.
Vend skummet i og fordel fromagen i 4 dessertskåle.
Sættes i køleskab i 2 timer.
Pyntes med udskåret abrikoser og hakket hasselnød.