Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i vand, tilsæt ymeren, olie, salt, og sukker.
Bland hvedemelet og sigtemel samt kernerne.
Tilsæt det lidt af gangen til dejen er smidig men blød.
Ælt den godt igennemen.
Stil den til hævning 30 minutter.
Del dejen i 3 dele og rul hver del ud til en cirkel.
Del hver cirkel i 8 dele og rul hver del sammen fra den brede del mod den smalle.
Sæt hornene på bageplade med bagepapir lad dem efterhæve i 15 minutter.
Pensel med vand og bag dem ved 225C. i 15 minutter.
Afkøles på bagerist.
Kan fryses.
Kan spises til morgenmad: med ost eller marmelade.
Frokost med pålæg.
Madkassen med pålæg.
Mellemmåltid med ost, pålæg, eller et stykke, pålægchokolade.