Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i vand og tilsæt kærnemælken.
Tilsæt salt, fuldkornsmel og hvedemelet.
Ælt det godt igennemen og form straks 12 rundstykker.
Sæt dem på bageplade.
lad dem hæve i køleskabet natten over.
Tildækket af et fugtigt klæde.
Næste morgen:Pensel med æg og drys med knækkede kerner,
Bages ved 225°C. i 18 minutter.
Fryseegnede.
Kan spises som mellenmåltid med ost, pålæg.