Fremgangsmåde:

Pil og hak løgetfint.
Pil hvidløg og knus det i bulguren.
Bland krydderier og løg samt æg i bulguren.
Tilsæt mel salt og peber og rør det godt sammen til en fars.
Form til frikadeller og steg dem i olien.
Serveres til fløde stuvet spinat og bandpasta samt gulerod råkost.
Eller brug dem i boller med salat og dressing efter eget valg.