Fremgangsmåde:

Skræl og riv gulerødderne.
Lun mælken lidt og kom den i skålen som dejen skal æltes i.
Smuldr gæren i mælken sammen med salt.
Kom smøret i og tilsæt de revet gulerødder.
Kom nu melet i og saml dejen med let hånd.
Sættes til hævning med klæde over i en time.
Æld dejen igennemen og form nu 10 boller ud af dejen som så sættes til hævning i yderligt 30 minutter.
Bages ved 225° i 10-12 minutter.
Lidt mælk til pensling når bollerne kommer ud af ovnen.
Sættes til afkøling.
Kan fryses men holder sig dejlig friske i plastpose i køleskabet en uge.
Kan flækkes og fyldes med hvad man kan lide.